Kangkung termasuk dalam sayuran yang sangat dianjurkan dalam hidangan kuliner sehari-hari. Sayur kangkung merupakan kuliner yang murah meriah kaya manfaat dan rasanya yummy kalau dimasak tumis.
Dari bermacam-macam kreasi masakan kangkung, salah satunya yaitu resep cah kangkung berikut, sedangkan Tumis Kangkung Saus Tiram telah dibagikan dalam resep sebelumnya.

Bahan dan Bumbu :
2 ikat kangkung, potong-potong
130 gram daging ayam, potong-potong kecil
½ sendok teh terasi
1 sendok teh gula merah
1 sendok teh garam atau secukupnya
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus tiram
150 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu iris :
1 buah tomat
2 buah cabai merah besar
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
½ buah bawang bombay
CARA MEMASAK CAH KANGKUNG DAGING AYAM :
- Panaskan minyak, tumis bumbu iris dan terasi sampai harum.
- Masukkan kepingan daging yang sudah dicuci bersih, aduk sampai matang.
- Tuang air, beri garam, gula merah, kecap manis, saus tiram kemudian aduk rata.
- Setelah mendidih, masukkan kangkung kemudian aduk rata dan masak sampai matang. Matikan api, angkat dan sajikan.